Ricos Pambazos en Gilroy, California. Te contamos todo sobre nuestros pambazos

Diversidad Culinaria

En “El Charrito Market”, la diversidad culinaria es el alma del lugar. Desde platillos tradicionales hasta innovadoras creaciones, cada bocado es un reflejo de la rica herencia cultural que nos define.

Platos emblemáticos

Nuestro menú es un festín para los sentidos. Los chilaquiles, con su mezcla perfecta de crujiente y cremoso, ofrecen una explosión de sabor en cada mordida. Los taquitos, pequeños y crujientes, son la opción ideal para quienes buscan un bocado rápido pero lleno de sabor. Las enchiladas y las enmoladas son un homenaje a las recetas tradicionales, preparadas con salsas que han sido perfeccionadas a lo largo de generaciones.

Variedad de productos en el mercado

Además de nuestros deliciosos platos, en el mercado de “El Charrito” encontrarás una amplia gama de productos latinos. Desde especias autóctonas hasta productos frescos, cada artículo es seleccionado para ofrecer a nuestros clientes la posibilidad de recrear los sabores de México en sus propios hogares.

Chilaquiles y Taquitos: Sabores que Enamoran

Los chilaquiles son una obra maestra de la cocina mexicana. Preparados con tortillas de maíz crujientes, bañadas en salsa roja o verde, y coronadas con crema y queso, son el plato perfecto para comenzar el día. Los taquitos, por su parte, son pequeños cilindros de placer, rellenos de carne y fritos hasta alcanzar la perfección dorada.

Enchiladas y Enmoladas: Un Festín de Sabores

Las enchiladas y enmoladas son más que simples platos; son un viaje a través de los sabores más auténticos de México. Las enchiladas, rellenas de pollo o carne, y cubiertas con salsas que van desde el picante hasta el dulce, son una delicia que no puedes dejar de probar. Las enmoladas, bañadas en mole, ofrecen un sabor más complejo, combinando notas de chocolate, especias y chiles en cada bocado.

Cortes de Carne Exquisitos

En “El Charrito Market”, entendemos que la calidad es clave. Por eso, ofrecemos una variedad de cortes que satisfacen incluso a los paladares más exigentes.

Espaldilla y de Bola

La espaldilla y el corte de bola son perfectos para asados y guisos. Su ternura y sabor los convierten en favoritos entre nuestros clientes.

Diezmillo, Puerco y Pollo

El diezmillo, el puerco y el pollo son opciones versátiles que ofrecen múltiples posibilidades culinarias. Desde asados hasta tacos, estos cortes son esenciales en cualquier cocina.

Historia y Tradición

El pambazo es un platillo tradicional que tiene sus raíces en la historia culinaria de México. Su origen se remonta a la época colonial, y desde entonces, ha sido un favorito entre las familias mexicanas.

Preparación y Sabores Únicos

El secreto de un buen pambazo está en su preparación. En “El Charrito Market”, cada pambazo es cuidadosamente bañado en una salsa de chiles guajillo, luego relleno con papas y chorizo, y finalmente dorado a la perfección. El resultado es un sándwich crujiente por fuera y suave por dentro, lleno de sabor y tradición.